Вы находитесь здесь: Главная > Питание ребенка > Готовим борщ для детей
Post Icon

Готовим борщ для детей

Готовим вкусный и полезный борщ для детей. Для его приготовления нам понадобятся ингредиенты:

* Говядина – 100 г

* Капуста листа белого – 100 г.
* Морковь средняя – ? шт.
* Свекла средних размеров — ? шт.
* Лук репчатый – 1/8 шт.
* Томат-пюре – ? ч. ложки или берем очищенный свежий помидор
* Сироп сахарный – 1 ч. ложка
* Сметана – 1 ч. ложка
* Бульон мясной – 1 стакан
* Масло сливочное – 2 ч. ложки
* Водный раствор соли – ? чайной ложки

Приготовление борща:

Чтобы борщ получился вкусным и полезным, сначала сварим мясной бульон. Варим его из свежей говядины. Пока будет бульон вариться, приготовим овощи. Нашинкуем свеклу тонкой соломкой и потушим с томатом и малым количеством масла. В летнее время томат заменяем свежим очищенным помидором. Нашинкуем лук, капусту и морковку также соломкой, смешиваем. Добавляем к ним оставшееся масло, вливаем несколько столовых ложек приготовленного бульона. Все это помещаем в закрытую посуду и станем тушить до готовности. Следим внимательно за процессом тушения. Если жидкость в овощах станет быстро испаряться, то доливаем еще некоторое количество бульона. В результате все тушеные овощи заливаем бульоном и варим минут 15. Теперь борщ готов.

Наливаем приготовленный борщ в тарелку. Подаем его к столу, посыпав при этом сверху зеленью укропа или петрушки. В борщ можно также положить сметанки по вкусу.

© Сhildnmom.ru 2011- 2019



Подписываемся на новости сайта

Загрузка...

Похожие записи:

Теги:

Оставить комментарий